甜高粱粉

，不是植物分类学概念，而是俗名。通常将收获时期糖锤度在16以上的高粱称之为甜高粱。

甜高粱，是解决降低国际畜牧养殖成本的*饲料，是缓解国际能源紧张的生物能源，也是缓解国际糖原料紧张的新型替代糖原料。

甜高粱具有产草量大、草质优良的特点。干旱地区鲜草产量一般每亩可达6吨，水肥条件充足地区可达10～15吨。甜高粱营养丰富，无氮浸出物一般可达40％～50％，粗蛋白含量为11%～15％，，可消化率56～64%，茎秆糖分含量高，在成熟时干物质含糖量达35%，各种养分含量均优于玉米。甜高粱既可做牧草放牧，又可刈割做青饲、青贮和干草。甜高粱适口性好，没有不良气味，家畜喜食，是牛、羊、鹅、兔、鱼等动物的优良饲草，可有效提高肉、蛋、奶的产量和质量，甜高粱不论是用作青饲料，还是用作青贮饲料，其效果比玉米好，在当前生产中使用的青饲玉米、大麦、苜蓿、燕麦中，甜高粱独占鳌头。再其次，生产乙醇后的茎秆余渣有香味、易消化、营养好、牛羊爱吃。因此，大力开发推广甜高粱作物是发展畜牧业的可靠而有效的措施。 
在反映饲料营养成分的18项主要指标中，粗纤维、干物质、淀粉、总糖、还原糖、水溶性氯化物、无氮浸出物、VB, ,VBz、钙、镁、钾、单宁及灰分等14项有效成分，甜高粱青贮高于玉米青贮的含量

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