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罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是药食两用材料。
【产品名称】：罗汉果提取物
【产品别名】：Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract
【有效成分】：罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ
【规格含量】：10:1 20:1或罗汉果甜甙  10%、45%、55%（罗汉果总甙≥80％） HPLC
CAS号：88901-36-4
【分子式】：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
【分子量】：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
【提取来源】：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
【外观属性】：棕色粉末,易溶于水
【外      观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 
【颜      色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。 
【气      味】：该产品固有的气味。 
【水      分】：≤6% 
菌落总数：＜1000 
沙门氏菌：无 
大肠杆菌：无
【包装方式】：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；25KG以上纸板桶包装。标准包装：25KG/桶
【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年