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莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。莲子又名藕实，莲实，泽芝，莲蓬子。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。适用于 体虚、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味。还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
功效：
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富

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【产品名称】莲子提取物 莲子粉
【英 文 名】Lotus Plumule
【别 名】薏、苦薏、莲薏、莲心。
【来 源】为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中的幼叶及胚根。
【生境分布】生态环境：生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。
【资源分布】广布于南北各地。
【性 状】本品为莲子除去子叶的胚，略呈细棒状，绿色，其中幼叶2枚，一长一短，卷成箭形，向下反折；胚芽极小，位于两幼叶之间；胚圆柱形，黄白色。质脆，易折断，断面有多数小孔。气无，味极苦。

特点：粉体流动性好，适合胶囊、固体饮料、压片等各种剂型。

始于客户需求   终于客户满意

Δ 产品名称：莲子粉

Δ 使用原料：莲子

Δ 生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）

Δ 包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒

Δ 储存环境：阴凉干燥处，密封保存

Δ 产品性状：固体粉末

Δ 应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

Δ 产品优势：喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。