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| 品牌 | 斯诺特 |
| 用途 | 保健品厂、功能性食品厂、饮料厂、化妆品厂、兽药饲料厂 |
| 检测方法 | HPLC/UV |
| 外观 | 淡黄色精细粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 包装 | 一公斤铝箔，25公斤纸板桶 |
| 产地/厂商 | 斯诺特生物 |
| 英文名称 | Yeast extract |
| 提取来源 | 是经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等提取,再经生物酶解的天然活性成分的淡黄色粉末 |
| 包装规格 | 10：:1 90% |
| 纯度 | 98% |
| 主要成分 | 富含蛋白质、B族维生素和矿物质 |
| 执行质量标准 | 国标/企标 |
啤酒干酵母应用于制备活性干酵母细胞要求蛋白质含量控制在40%~45%，而碳水化合物尤其是海藻糖含量要高。70年代以来，采用遗传工程以及现代的干燥技术，制成即发活性干酵母（instantactivedryyeast）又称高活性干酵母，与活性干酵母相比，含水分4%~6%，颗粒小，发酵速度快，使用时不需预先水化，可直接使用。目前的产品大多为活性干酵母，种类有面包、酒精、葡萄酒用的活性干酵母。
由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状，利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥，使最终发酵水分达8%左右，并保持酵母的发酵能力。
酵母对人类饮食生活的贡献巨巨大。现代生物技术的发展，扩大了酵母菌在人类社会中的作用范围。
β葡聚糖，酵母葡聚糖
酵母β葡聚糖 （GN80）是我司用独特的工艺开发的一种新的产品， 其来源于新鲜的
食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，3葡聚糖和β-1，6葡聚糖
规格：
测试项目 | 规格 | 测试结果 |
来源 | 酵母 | 符合 |
β 葡聚糖(%) | ≥80.0 | 84.38 |
蛋白质(%) | ≤5.0 | 2.53 |
水分(%) | ≤5.0 | 3.84 |
灰分(%) | ≤5.0 | 3.18 |
重金属(ppm) | ≤10 | 符合 |
菌落总数(cfu/g) | ≤1000 | 650 |
大肠菌 （MPN/100g） | ≤30 | 符合 |
沙门氏菌 | 不得检出 | 符合 |
葡萄状球菌 | 不得检出 | 符合 |
包装：
净重：25kg/纸桶，5KG-10KG/铝箔袋
保存事项：
请置于干燥环境，且勿暴露在空气中，不宜与其他有害化学品一起装运。
β葡聚糖，酵母葡聚糖斯诺特*供应 厂家供应
