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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 添加剂 |
| 检测方法 | UV |
| 外观 | 淡粉色粉末 |
| 别名 | 洋莓、圆莓、圆果、红莓、士多啤梨、高粱果、圆桃 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 25公斤/纸板桶；1公斤铝箔包装 |
| 产地/厂商 | 西安斯诺特生物 |
| 英文名称 | strawberry |
| 提取来源 | 草莓果 |
| 包装规格 | 10:1 |
| 纯度 | 30% |
| 主要成分 | 草莓多酚 |
| 执行质量标准 | 企业标准 |
| 【产品名称】 | 草莓粉 |
| 【英文名称】 | Strawberry powder |
| 【产品别名】 | 草莓浓缩粉 草莓粉提取物 |
| 【产品性状】 | 浅红色精细粉末 |
| 【产品简介】 | 采用当季新鲜草莓打浆喷雾干燥而成，不添加防腐剂、色素、香精等，产品安全可靠。 |
| 【理化指标】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 数：80目（满足正常的压片、冲调需求） | |
| 堆积密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落总数：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大肠杆菌：不得检出 | |
| 沙门氏菌：不得检出 | |
| 【包装规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 【储存条件】 | 密闭 阴凉 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24个月 |
| 【产品应用】 | 饮品冲调、压片糖果、代餐粉、烘培着色等 |
| 【产品优点】 | 原料大批量采购、一次性生产、品质稳定可靠； |
| 采用先进的喷雾干燥工艺，很好的保留植物中营养成分及口感； | |
| 产品溶解性好，水分含量低，容易运输储存； | |
| 粉末颗粒细小，流动性佳，细腻均匀、不易分层 |
草莓提取物
[品 名] 酶多酚，草莓多酚（Strawberry polyphenols），草莓提取物(Strawberry Extract)
英文名： strawberry
别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃。
拉丁名：Fragaria ananassa Duchesne
[产品来源] 草莓果
[产品性状]红棕色粉末，略有草莓的风味，在室温下水中溶解度好。
[有效成分]草莓多酚主要包括维生素C类、鞣酸类化合物、花色苷类等。主要含有VC、儿茶素、表儿茶素、鞣酸，花青素等。
[产品规格]：20%，40%, 10︰1
【性味】性凉，味酸甘
