牡蛎提取物 50%   牡蛎肉粉 * 牡蛎蛋白60% *

• 提取牡蛎原料 牡蛎提取物 含量30:1

• 1.产品信息

牡蛎提取物
英文名称：oyster extract
别名：蚝蛎提取物
提取来源：牡蛎肉
性状：棕色粉末

规格：30:1

产品规格：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；10kg、25kg/纸板桶

产品包装：自封袋；铝箔袋；纸箱；纸板桶（或根据客户要求包装）

储存条件：阴凉、干燥、避光、避高温处

有 效 期：24个月

2.产品实物图

热销：牡蛎肉粉50%  规格齐全 可定制

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【牡蛎肉简介】牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。 牡蛎肉是食品中含锌元素zui多的食品之一。

【中文名称】牡蛎肉粉

【英文名称】oyster extract

【提取来源】牡蛎肉

【主要成分】氨基酸、蛋白质 

【含量规格】牡蛎肉粉10:1 20:1 50%

【产品外观】黄褐色粉末

【产品粒径】80目-100目

【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处

【保质期限】24个月

【工艺流程】  

          牡蛎肉干品——＞净选——＞清水净洗——＞可食牡蛎肉——＞低温干燥——＞超微粉碎——＞机械过筛——＞灭菌——＞质量检验——＞包装——＞成品“牡蛎肉粉”。 （得率约40%）

【质量指标】符合Q/ZMD 0002S-2017《牡蛎肉粉》；具有牡蛎特有香气和腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；

水份≤10%；

蛋白质总量≥35%；

铅≤1.0mg/kg；

无机砷≤0.50mg/kg；

甲基汞≤0.5mg/kg；

菌落总数≤30000cfu/g；

大肠菌群≤30MPN/100g；
霉菌、酵母≤25cfu/g；

致病菌：不得检出。