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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 添加剂 |
| 检测方法 | UV |
| 外观 | 棕黄色粉末 |
| 别名 | 贝叶多孔菌，俗名云蕈，日本称为舞茸 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 25公斤/纸板桶；1公斤铝箔袋 |
| 产地/厂商 | 西安斯诺特生物 |
| 英文名称 | Maitake Extract |
| 提取来源 | 灰树花菌体 |
| 包装规格 | 10:1 |
| 纯度 | 30% |
| 主要成分 | 灰树花多糖 |
| 执行质量标准 | 企业标准 |
灰树花BETA D 葡聚糖
灰树花
灰树花学名：（Griflola frondosa），英文名：Maitake，又名栗子蘑（河北）、贝叶多孔菌（中文正名）、云蕈、千佛菌（四川）、莲花菌（福建）、舞茸（日本）等,生物分类学属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花菌属。
灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克（其中含有人体所需氨基酸18种18.68克,其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克,灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等，维生素含量丰富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克,胡萝卜素4.5毫克,其中VB1和VE含量约高10~20倍,VC含量是其同类的3~5倍,蛋白质和氨基酸是香菇的2倍,有关的精氨酸和赖氨酸含量较金针菇中赖氨酸(1.024%)和精氨酸(1.231%)的含量高;与鲜味有关的门冬氨酸和谷氨酸含量较高,因此被誉为“食用菌王子“和“华北人参“。
灰树花鲜品——干燥——粉碎成50目——生物酶3小时--用水提取3次——浓缩——精制(上柱)—喷雾干燥——过80目筛——包装——检测理化指标——入库
灰树花 beta D 葡聚糖 规格书
英文名：Maitake beta D glucan
品 名: Maitake MD 组份 | 原料产地:浙江庆元 |
拉丁文: Griflola frondosa | 使用部位:子实体 |
加工流程：挑选—烘干—粉碎——酶解水提——浓缩—精制—喷干—包装—检测—入库 | |
检测项目 | 标准 | 检测方法 |
BETA D 葡聚糖 | >30% | Magezyme Kit-UV |
蛋白质* | >15% | |
提取比例 | 10：1 | 合格 |
物化指标 | ||
外观 | 淡黄色至黄色粉未 | 目测 |
滋、气味 | 本品特有滋、气味 | 鼻嗅、口尝 |
细度 | 通过80目筛 | 5号筛 |
水份 | <7% | GB 5009.3 |
灰份 | <9% | GB 5009.4 |
堆密度 | 0.4-0.65g/ml | CP2015 |
水溶性 | 全溶于水 | 2g溶于60ml水（60度） |
砷（As） | <1.0 mg/kg | GB 5009.11 |
铅（Pb） | <2.0 mg/kg | GB 5009.12 |
镉（Cd） | <1.0 mg/kg | GB 5009.15 |
汞（Hg） | <0.1 mg/kg | GB 5009.17 |
六六六 | <0.1 mg/kg | GC |
DDT | <0.1 mg/kg | GC |
五氯硝基苯 | <0.1 mg/kg | GC |
微生物指标 | ||
菌落总数 | <1,000 cfu/g | GB 4789.2 |
酵母和霉菌 | <25 cfu/g | GB 4789.15 |
大肠菌群 | 不得检出 | GB 4789.3 |
致病菌 | 不得检出 | GB 29921 |
结论 | 符合企业标准Q/HZK0010，本品为合格产品。 | |
贮藏方式 | 置阴凉、干燥处 | |
保质期 | 24个月 | |
包装 | 25kg/桶（41*41*50cm），双层食品级聚乙烯袋 | |
认证体系： | ISO22000、KOSHER、SC、organic有机证 | |
专属服务 | 可以根据客户指定方法、规格，定制产品 | |
联系方式 | 0571-88157087 or sales@johncanbio.com | |
医药级： 高含量灰树花多糖（96%-102%）
品级：灰树花多糖/灰树花子实体多糖\灰树花BETA D葡聚糖\灰树花糖肽/灰树花MD组份
灰树花菌丝体多糖 灰树花菌粉 灰树花菌丝提取物
灰树花多糖冲剂 1克/包 2克/包
灰树花胶囊 300mg/粒， 500mg/粒
调味品： 灰树花粉 灰树花浸膏
添加剂：灰树花精粉，灰树花菌粉
