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品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 添加剂 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕黄色粉末 |
别名 | 牛油果、油梨、樟梨、酪梨 |
CAS编号 | |
包装 | 25公斤/纸板桶;1公斤铝箔袋 |
产地/厂商 | 西安斯诺特生物 |
英文名称 | Avocado soybean unsaponifiables |
提取来源 | 鳄梨果实 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 30% |
主要成分 | 甾醇类 |
执行质量标准 | 企业标准 |
【产品名称】 牛油果粉
【英文名称】Persea americana Extract
【原料别名】鳄梨、油梨、樟梨、酪梨
【拉丁名称】Persea Americana Mill
【产品规格】10:1 20:1
【产品性状】棕色粉末
【产品目数】通过80目筛
【产品用途】保健品,饮料食品添加剂等。
【植物形态】
牛油果树是常绿乔木,高约10米。树冠广阔。叶互生,革质,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形至近圆形,上面绿色,下面稍苍白色,密生短柔毛,羽状脉,聚伞状圆锥花序,多数生于小枝的下部,具梗,被短柔毛;苞片及小苞片线形,被短柔毛。花淡绿带黄色,花被两面被毛,筒倒锥形,短小,裂片6,长圆形,外轮3枚略小;能育雄蕊9,排成轮3,花药4室,退化雄蕊3,位于最内轮,箭头状心形;子房及花柱被毛,柱头盘状。核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿色或红棕色
【产品理化指标】
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
【产品优点】
1.成品均匀细致,性状稳定,溶解性好,水分含量低,可以延长储存期。
2.原汁原味、品质保证、速溶性好、不分层。
3.保持了牛油果的颜色、香气、滋味、营养,能够提供浓郁的牛油果口感。
【产品名称】牛油果树果脂
【主要成分】乳木果油
【英 文 名】shea butter
【规 格】10%-99%
牛油果,山榄科牛油果属。常绿乔木,全属约50个种,作为果树栽培的仅油梨一种。外形像梨,又称为酪梨、鳄梨或油梨。其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。果实为一种营养价值的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙 等含量也高,果肉含有多种不饱和脂肪酸。除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香 气,供食用、和化妆工业用。