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品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 添加剂 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕黄色粉末 |
别名 | 狮头果、蛋果、桃榄、仙桃 |
CAS编号 | |
包装 | 25公斤/纸板桶;1公斤铝箔袋 |
产地/厂商 | 西安斯诺特生物 |
英文名称 | Lucuma |
提取来源 | 蛋黄果果实 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 30% |
主要成分 | 蛋黄果粉 |
执行质量标准 | 企业标准 |
别名:狮头果、蛋果、桃榄、仙桃.
学名:LucumanervosaA.DC
科属:山榄科常绿小乔木
英名:Abiu,又名caimito
學名:PouteriacaimitoRadlk
别名:狮头果
产地:
原产加勒比地区和南美热带,分布於安底斯山脈之東,自委內瑞拉、祕魯、厄瓜多爾、千里達以至巴西均有栽培,巴西、秘魯等中南美洲以外地區較少見,1914年引進美國佛羅里達南部
中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部均有栽培.
我国在20世纪30年代引入,50年代广州始有栽培.
形态特征:
植株形態及栽培性狀極似蛋黃果,植株高大可至35公尺,樹幹受傷分泌白色膠狀乳汁,葉互生長10-20公分,寬3-6公分,花單生或2-5花一組著生於葉腋,4-5裂,白至綠色約0.4-0.8公分長,幼果呈長卵圓、橢圓或圓形,深綠色微具絨毛,成熟時轉光滑鮮艷明亮之黃色,表面光滑,果實澎大至圓至卵圓形,果頂微尖或平滑,果重約250公克,於新加坡平均果重約400公克,於澳洲曾有單株果重約在450-620公克之間,*可達900公克,果徑約7-10公分,果肉乳白色半透明,未熟果有澀味,成熟後甜而具芳香,帶有微粘之乳汁,呈半透明膠質狀,甜度12-15度之間,果肉含水分74%,種子1-4枚,通常1枚,種子重5-6公克,長3-4公分。澳洲調查單株產量5年生株*可於秋季結果230粒,其中100粒為無子果。
热带水果。果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。 蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸.
【产品性状】:棕色粉末
【产品规格】:10:1 20:1
【产品外观】:粉末
【包装方式】:1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶
【储存条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年