仙人掌果粉 食品级仙人掌果提取物原料粉 *色素 水溶速溶粉

【产 品 名】仙人掌果提取物

【原料别称】懒人植物

【提取来源】本品为仙人掌科仙人掌属植物仙人掌的果实提取

【原料形态】多年生肉质植物，常丛生，灌木状，高0.5-3m。茎下部稍木质，近圆柱形，上部有分枝，具节；茎节扁平，倒卵形至长圆形，长7-40cm，幼时鲜绿色，老时变蓝绿色，有时被*，其上散生小窠，每一窠上簇生数条针刺和多数倒生短刺毛；针刺黄色，杂以黄褐色斑纹。叶退化成钻状，早落。花单生或数朵聚生于茎节顶部边缘，鲜黄色，直径2-9cm ；花被片多数，外部的带绿色，向内渐变为花瓣状，广倒卵形；雄蕊多数，排成数轮，花丛浅黄色，花药2室；子房下位，1室，花柱粗壮，柱头6-8裂，白色。浆果多汁，倒卵形或梨形，紫红色，长5-7cm。种子多数。花期5-6月。

【原料性状】果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子(图1)，真是维妙维肖，令人叹为观止。 一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌

【原料分布】分布云南、四川、贵州、广东、广西、福建等地。

【化学成分】仙人掌果实的维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素

【产品规格】10:1 20:1 或根据客户需要

【产品性状】棕黄色粉末。

【产品目数】100%通过80目

【性    味】苦，凉

【提取制法】将原料用水抽提，浓缩萃取、浓缩、干燥制成

【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。

【重金属检测】：

【微生物检测】：

【应用范围】：医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。