罗汉果甜苷 80% | 罗汉果甜甙 | 罗汉果提取物、工厂* |*

罗汉果甜苷 罗汉果提取物80% 厂家*供应 供应*

【产品名称】：罗汉果提取物
【英文名】：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
【提取来源】：果实
【应用范围】：1甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。

【有效成分】：罗汉果甜苷V
【CAS】:88901-36-4

【产品规格】：10%、80%

【检测方法】：HPLC

【详细描述】
罗汉果为卫生部.批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的.佳替代品。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有*佳果之称。果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素（vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。

保存方法： 阴凉干燥、避光、避高温

罗汉果提取物 80%罗汉果皂甙 *供应罗汉果甜甙 100克每袋小包装

产品名称：罗汉果提取物
别名：Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract
有效成分：罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ
规格含量：
罗汉果甜甙 Ⅴ 10%、45%、55%（罗汉果总甙≥80％） HPLC
CAS号：88901-36-4
分子结构：
分子式：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
提取来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
外观属性：棕色粉末,易溶于水
产品简介：
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量 高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，甜度约为蔗糖的300倍；因其甜度高、用量少的特点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。

保存方法： 阴凉干燥、避光、避高温