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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 保健品厂、功能性食品厂、饮料厂、化妆品厂、兽药饲料厂 |
| 检测方法 | UV/HPLC |
| 外观 | 棕黄色粉末 |
| 别名 | 黑胡椒 |
| CAS编号 | 94-62-2 |
| 包装 | 25公斤/纸板桶 |
| 级别 | 食品级 |
| 产地/厂商 | 斯诺特生物 |
| 英文名称 | piperine |
| 提取来源 | 本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近憃熟憃憃熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。 |
| 包装规格 | 10:1 |
| 纯度 | 30-98% |
| 主要成分 | 胡椒碱(C17H19NO3)、佳味碱(C17H19NO3)、哌啶〔(CH2)5NH〕和胡椒亭(C19H21O3N)等。 |
| 执行质量标准 | 企业标准 |
《中国药典》：胡椒
【药材名称】胡椒
【拼音】Hú Jiāo
【英文名】FRUCTUS PIPERIS
【别名】白胡椒、黑胡椒
【来源】本品为胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
【性状】黑胡椒：呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，上端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。
白胡椒：表面灰白色或淡黄白色，平滑，上端与基部间有多数浅色线状条纹。
【炮制】除去杂质及灰屑。用时粉碎成细粉。
【贮藏】密闭，置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》
【产品名称】：四氢胡椒碱
【提取来源】：黑胡椒
【产品外观】：白色至类白色粉末
【INCI名称】：胡椒提取物
【产品规格】：98%以上
【建议添加量】：0.01%-0.1%
【溶解建议】：乳化前直接加入油相，或丙二醇溶解加入
【植物简介】：黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；是实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
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